Biyotin
Biyotin
Diğer b grubu vitaminler gibi suda çözünen Biyotin; koenzim
R, vitamin H (H Almanca Haar= saç ve Haut= deri), ve vitamin B7 isimleriyle de anılır.
Vücutta bakterilerce sentezlenebilir
Biyotin, yağ asidi, izolösin ve valinin sentezinde ve
glikoneogenezide(yeniden şeker üretimi) yer alan karboksilaz enzimler için bir koenzimdir. Eksikliği
diyetle yetersiz alım sonucu ya da doğuştan gelen genetik bozukluklar nedeniyle
olabilir. Hafif eksikliği daha çok deride döküntüler ve saçlarda cansızlık
şeklinde kendini gösterir.
Biyotin, hücre gelişimindeki önemli rolü yanı sıra, yağ
asitleri üretimi, yağların ve amino asitlerin metabolizması için gereklidir.
Ayrıca sabit bir kan şekeri seviyesinin korunmasında yardımcı olabilir. En
popüler olduğu ve kendisinden güzellik vitamini olarak bahsedilmesine yol açan
özelliği de Saç dökülmesini ve tırnakları güçlendirmedeki oynadığı roldür.
Gerekli miktarlar birçok gıda ürününde bulunduğundan Biyotin
eksikliği nadirdir. Gıdalar biotin içerir ve bağırsak bakterileri biyotini
sentezler
BİYOTİN KAYNAKLARI
Biyotin pişirilmeye dayanıklıdır. Ancak çiğ yumurta akında
bulunan avidin biotin emilimini ciddi oranda bozar
100 gram miktara göre biotin içeren gıdalar şöyle sıralanabilir:
Bira mayası: 188.8 mcg
Soya fasulyesi: 179.4 mcg
Sığır karaciğeri: 113,3 mcg
Tereyağı: 94,3 mcg
Bezelye: 77.7 mcg
Ay çekirdeği(soyulmuş): 66 mcg
Mercimek: 40 mcg
Yer fıstığı / ceviz: 37.5 mcg
Ceviz: 27.75 mcg
Yumurta: 18.9 mcg
Önemli Hatırlatma!!!
Biyotinin doğumsal eksikliği
Biyotinidaz enziminin doğuştan eksikliği ile olur ve tıpkı FKÜ(Fenil ketonüri) gibi bebeklikde tanısı topuk kanıyla konabilir
EKSİKLİĞİ
Alkoliklerde vücuda alımında eksilme ve yoğun sigara
içenlerde yıkım artmasına bağlanan eksikliği genel toplumdan fazladır. Atletler,
gebelik (Gebe kadınlarda Biyotin eksikliği riski yüksektir) ve emzirme ayrıca
epilepsi hastalığı da biotin gereksinimini artıran diğer durumlardır.
İnce ve kolay kırılan tırnaklar
Saç dökülmesi
Seboroik Dermatit (gözler, burun, ağız ve genital bölgede
pullu, kırmızı döküntü şeklinde)
Konjonktivit
Diabetes(Glukoz regulasyonu için önemli)
Erişkinlerde depresyon, uyuşukluk, halüsinasyon ve kol ve bacaklarda uyuşma ve karıncalanma gibi nörolojik
belirtiler.
Nörolojik ve
psikolojik belirtiler yalnızca hafif eksikliklerle ortaya çıkabilir. Dermatit,
konjunktivit ve saç dökülmesi, genellikle, eksiklik daha şiddetli olduğunda
ortaya çıkar
Kalıtsal nedenli Biyotin
eksikliği olan bireylerde bağışıklık sistemi işlevinde zayıflama sonucu,
bakteriyel ve mantar enfeksiyonlarda artış vardır
Gereksiz ve uzun süreli antibiyotik kullanımı barsak da Biyotin
üreten bakterilere zarar vererek eksiklik yapan ayrı bir durumdur.
Yorumlar
Yorum Gönder