Dr. Devrim Sarıkaya

  B Vitaminleri Sınıflandırması ve Eksik Numaraların Sebebi B vitaminleri, enerji metabolizması, sinir sistemi fonksiyonları ve DNA sentezi gibi hayati fonksiyonlarda rol oynayan suda çözünür bir vitamin grubudur. Ancak tarihsel olarak bu gruba dahil edilen bazı bileşikler, sonradan bilimsel araştırmaların ilerlemesiyle insan biyolojisi açısından esansiyel olmadıkları veya vücut tarafından sentezlenebildikleri için “vitamin” kategorisinden çıkartılmıştır. Bu nedenle B vitaminleri sınıflandırmasında bazı numaralar eksiktir. Aşağıda eksik olan B vitaminlerinin tanımları ve neden vitamin olmadıklarına dair detaylı bilgiler yer almaktadır. Vitamin B4: Adenin Tanım : Adenin, DNA ve RNA yapısında bulunan bir nükleik asit bazıdır. ATP (önemli bir enerji molekülü) ve NADH gibi koenzimlerin yapısında da yer alır. Rolü : Vücut için kritik öneme sahip olmasına rağmen, insan vücudu adeniği sentezleyebilir. Bu nedenle, esansiyel bir vitamin olarak kabul edilmez. Neden Vitamin Değil? : Vitaminle...

B10 vitamini olarak bilinen Para-Amino Benzoik Asit (PABA) , teknik olarak bir vitamin değildir ancak vitamin benzeri özellikler taşır. Daha çok bir koenzim olarak çalışır ve bazı metabolik süreçlerde önemli rol oynar. Genellikle B vitamin kompleksleriyle ilişkilendirilir. PABA, insan vücudu için kritik olan folik asit üretiminde bakterilere destek sağlar, ancak insan hücreleri bunu doğrudan kullanamaz. PABA'nın Faydaları: Cilt Sağlığı: Cildi ultraviyole (UV) ışınlarına karşı koruma yeteneği olduğu için, güneş koruyucu ürünlerinde kullanılır. Pigmentasyon bozukluklarının önlenmesine yardımcı olabilir. Saç Sağlığı: Saçın doğal rengini koruduğuna ve erken beyazlamayı önlediğine dair bazı anekdotlar mevcuttur. Folik Asit Üretimi: PABA, bağırsak florası tarafından folik asit üretiminde kullanılır. Bağırsak Florasını Destekler: Faydalı bağırsak bakterilerinin büyümesine yardımcı olur. PABA'nın Bulunduğu Gıdalar: Kepekli tahıllar Karaciğer Pirinç kepeği Yumurta Süt ve süt ürünleri Y...

B8 Vitmin midir? Vitamin B8 olarak da bilinen İnozitol , aslında teknik olarak bir vitamin değil, karbonhidrattır. Narenciye meyveleri (portakal gibi) ve sarı kavun başta olmak üzere pek çok bitki ve hayvansal gıdada bulunur. Aynı zamanda laboratuvar ortamında da üretilebilir. İnozitol, başta karaciğer olmak üzere vücut için çok önemli bir bileşendir. İnozitol'un Faydaları 1. Uyku Düzenleme: Gece uyuyamama sorunlarının en önemli nedenlerinden biri, aşırı düşüncedir. İnozitol, serotonin seviyesini düzenleyerek sağlıklı ve derin bir uyku uyumanıza yardımcı olur. Ancak tek seferlik kullanımlarda etkili olmaz; 0.5-2 gram gibi dozları 1 ay boyunca kullanılması tavsiye edilir. 2. Anksiyete Giderici: İnozitol, anksiyete belirtilerini düşürmede etkili bir bileşendir. Serotonin seviyelerini düzenleyerek kaygının azaltılmasında önemli bir rol oynar. Anksiyete tedavisinde 2-18 gram/gün dozlarında kullanılabilir. Doz artışı kademeli olarak yapılmalıdır. 3. Obsesif Kompulsif Bozukluk (OKB) Te...

 Sağlık ve beslenme dünyasında "B4 vitamini" ifadesi sıkça karşımıza çıkabilir. Ancak bilimsel olarak B4 vitamini adı verilen bir vitamin yoktur. Geçmişte, bazı bileşikler B vitaminleri ailesinin bir parçası olarak düşünülmüş ve B4 adıyla anılmıştır. Günümüzde bu bileşikler artık vitamin olarak sınıflandırılmasa da, sağlığımız için önemli roller oynamaya devam eder. İşte detaylar: Geçmişte B4 Olarak Adlandırılan Maddeler 1. Kolin Kolin , geçmişte "B4 vitamini" olarak adlandırılmıştır. Vücuttaki hücre zarlarının yapısında yer alır ve sinir sistemi için önemlidir. Karaciğerin yağları işleme kapasitesini artırır ve beynin hafıza fonksiyonlarını destekler. Eksikliği: Karaciğer yağlanması, kas zayıflığı, hafıza sorunları gibi durumlara yol açabilir. Kolin Kaynakları: Yumurta sarısı, balık, karaciğer, tam tahıllar, brokoli, karnabahar. 2. Adenin Adenin, DNA ve RNA gibi genetik materyalin temel yapı taşlarından biridir. Eskiden bir vitamin olarak kabul edilse de, vücut...

Folik Asit (Vitamin B9) Hakkında Bilmeniz Gerekenler Folik Asit Nedir? Folat, doğal olarak gıdalarda bulunan, suda çözünebilen bir B vitamini iken folik asit, bu vitaminin sentetik formudur. Folik asit; DNA sentezi, tamiri ve hücre büyümesinde kritik rol oynar. Ayrıca kırmızı ve beyaz kan hücrelerinin üretimi, serum homosistein düzeylerinin düşürülmesi ve normal sinir sistemi fonksiyonlarının sağlanmasında önemli bir görev üstlenir. Folik Asit İçeren Gıdalar Folattan zengin doğal gıdalar: Yeşil yapraklı sebzeler : Ispanak, brokoli, marul Baklagiller : Fasulye, nohut Meyveler : Muz, kavun, portakal Organ etleri : Karaciğer, böbrek Kuruyemişler : Fındık, ceviz, badem Diğer : Mantar, ekmek, domates suyu Folik Asit Eksikliği Belirtileri Eksiklik durumunda görülebilecek semptomlar: Anemi belirtileri : Hızlı yorulma, halsizlik Nörolojik sorunlar : Uykusuzluk, reflekslerde azalma, huzursuz bacak sendromu Sindirim bozuklukları : Gıda emiliminde bozukluk Bağışıklık sistemi sorunları : Sık enfek...

Vitamin B7 (Biyotin): Güzellik ve Sağlığın Anahtarı Biyotin Nedir? Biyotin, diğer isimleriyle Vitamin B7 , Vitamin H (H: Haar = saç, Haut = deri) veya Koenzim R , suda çözünen ve vücutta birçok önemli metabolik süreçte yer alan bir vitamindir. Hücresel enerji üretimi, yağ asitleri sentezi, amino asit metabolizması ve kan şekeri düzenlenmesi gibi kritik fonksiyonlarda görev alır. Aynı zamanda saç, cilt ve tırnak sağlığını desteklediği için "Güzellik Vitamini" olarak da bilinir. Biyotin’in Vücutta Rolü Enerji Metabolizması: Karbonhidrat, yağ ve proteinlerden enerji üretilmesine yardımcı olur. Cilt ve Saç Sağlığı: Saç dökülmesini azaltır, tırnakları güçlendirir ve cilt sağlığını destekler. Sinir Sistemi: Beyin fonksiyonlarını ve nörolojik sağlık için önemli olan sinir iletimini destekler. Kan Şekeri Desteği: Glikoz seviyelerinin düzenlenmesinde etkili olabilir. Hücre Yenilenmesi: DNA replikasyonu ve hücre büyümesi süreçlerinde rol oynar. Biyotinidaz Eksikliği ve İlişkisi ...

B6 Vitamini Nedir? Piridoksin olarak da bilinen Vitamin B6, B vitaminleri grubunun önemli bir üyesidir. Bu vitamin, vücutta depolanmadığı için günlük düzenli olarak alınması gerekir . Enerji üretiminden sinir sistemi fonksiyonlarına, kan yapımından cilt ve saç sağlığına kadar birçok hayati süreçte rol oynar. Vitamin B6'nın Faydaları Enerji Üretimi: Karbonhidratların enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olur. Sinir Sistemi Sağlığı: Beyin gelişimi, ruh hali düzenlemesi ve sinir hücreleri arasındaki iletişimde kritik rol oynar. Cilt ve Saç Sağlığı: Saç dökülmesini önler, cildi sağlıklı tutar. Kalp Sağlığı: Homosistein seviyelerini düşürerek kalp hastalığı riskini azaltır. Gebelikte Kullanım: Gebelikte bulantı ve kusmaları hafifletmek için kullanılır (doktor kontrolünde). Depresyon: Serotonin üretimine destek olarak depresyon riskini azaltabilir. Eksiklik Belirtileri Kas zayıflığı Sinirlilik ve ürkeklik Depresyon ve konsantrasyon güçlüğü Görme bozuklukları Eklem ve sinir hasarları Ciddi ...

Vitamin B5 Nedir? Vitamin B5, diğer adıyla Pantotenik Asit , B vitaminleri ailesinin bir üyesidir ve enerji metabolizmasında, hormon üretiminde, cilt sağlığında ve sinir sistemi fonksiyonlarında kritik bir rol oynar. Suda çözünen bir vitamindir, bu nedenle düzenli olarak diyetle alınması gereklidir. Vitamin B5'in Faydaları Enerji Üretimi: Karbonhidrat, protein ve yağların enerjiye dönüştürülmesini sağlar. Cilt ve Saç Sağlığı: Cildin nem dengesini korur ve saç sağlığını destekler. Akne tedavilerinde kullanılır. Hormon Üretimi: Adrenal hormonların (stresle başa çıkmada önemli olan hormonlar) üretimine yardımcı olur. Sinir Sistemi Desteği: Sinir hücrelerinin sağlıklı çalışmasına katkı sağlar. Yara İyileşmesi: Doku onarımında ve iyileşme süreçlerinde rol oynar. Pantotenik Asit Kaynakları Vitamin B5 hemen hemen her gıdada az miktarda bulunur. Ancak zengin kaynakları şunlardır: Hayvansal Gıdalar: Tavuk, balık, yumurta, süt, karaciğer. Bitkisel Gıdalar: Tam tahıllar, mantar, brokoli, tatl...

Niacin Nedir ve Vücutta Ne İşe Yarar? Niacin, geçmişte Vitamin PP olarak da adlandırılan, B3 Vitamini olarak bilinen temel bir vitamindir. Enerji üretiminden sinir sistemine, kolesterol düzenlenmesinden cilt sağlığına kadar pek çok alanda vücudumuz için hayati bir rol oynar. Niacin’in başlıca görevleri: Kolesterolü Düzenler: Kötü kolesterolü (LDL) ve trigliseridi düşürür, iyi kolesterolü (HDL) artırır. Kan Dolaşımı ve Tansiyon: Kan dolaşımını iyileştirir ve yüksek tansiyonu azaltabilir. Sinir Sistemi Sağlığı: Sinir sistemini korur ve beyin fonksiyonlarını destekler. Metabolizma: Besinlerin enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olur. Cilt ve Sindirim Sağlığı: Sağlıklı cilt, dil ve sindirim sistemi için gereklidir. Niacin Eksikliği: Belirtiler ve Tehlikeler Niacin eksikliği nadir görülse de ciddi sonuçlar doğurabilir: Hafif Eksiklik Belirtileri: Deri bozuklukları, cilt kuruluğu ve pullanma. Sindirim sistemi rahatsızlıkları: Bulantı, kusma, ishal. Ağız içinde aftlar ve ağrılı, kırmızı...

Riboflavin Nedir? Riboflavin, diğer adıyla Vitamin B2 ya da Vitamin G , enerji üretiminden görme kalitesine, cilt ve saç sağlığına kadar vücutta birçok önemli işleve destek olan bir vitamindir. Suda çözünen bu vitamin, diğer B kompleks vitaminleri gibi vücutta depolanmaz; bu nedenle günlük düzenli alımı şarttır . Riboflavin'in Faydaları Enerji Üretimi: Gıdalardan alınan enerjinin hücrelere taşınmasında önemli bir rol oynar. Görme Sağlığı: Göz sağlığını destekler, katarakt riskini azaltabilir. Cilt ve Saç: Sağlıklı cilt, saç ve tırnaklar için gerekli. Bağışıklık ve Performans: İmmün sistemi güçlendirir ve sporcularda fiziksel performansı artırır. Günlük İhtiyaç Miktarı Erkekler: 1.3 mg Kadınlar: 1.1 mg Riboflavin İhtiyacını Artıran Durumlar: Yanıklar Kanser Karaciğer hastalıkları Alkolizm Hipertiroidi Yüksek stres seviyeleri Riboflavin Zengini Gıdalar Riboflavin açısından zengin gıdaları tüketerek bu hayati vitamini kolayca alabilirsiniz: Yumurta Süt ve Süt Ürünleri Karaciğer Fın...

B1 Vitamini (Tiamin) ve Önemi B1 vitamini, diğer adıyla Tiamin , keşfedilen ilk vitaminlerden biridir ve enerji üretimi, sinir sistemi fonksiyonları ve metabolizma sağlığı için kritik öneme sahiptir. İlk olarak Asya toplumlarında rafine pirinç tüketiminin yaygınlaşmasıyla birlikte tiamin eksikliğine bağlı hastalıklar görülmüş ve bu durum tiaminin önemiyle ilgili ilk ipuçlarını sunmuştur. En Zengin Tiamin Kaynakları Tiamin, çeşitli gıdalarda doğal olarak bulunur. Aşağıdaki besinler, tiamin bakımından zengin kaynaklardır: Pişmiş Balık: Özellikle alabalık. Yağsız Kırmızı Et ve Karaciğer. Tohumlar: Özellikle ay çekirdeği. Fındık. Tam Buğday Ekmeği. Taze Bezelye. Kabak Türleri. Kuşkonmaz. Kuru Soya. Kuru Fasulye. Tiamin Eksikliği Tiamin eksikliği, hafif ya da ağır semptomlara neden olabilir: Hafif Eksiklik: İştahsızlık. Depresyon. Yorgunluk. Sindirim sorunları. Ağır Eksiklik: Beri-Beri Hastalığı Islak Beri-Beri (Ödemli Form): Kalp kasında tutulum, kalp yetmezliğiyle sonuçlanabilir. Anor...