Dr. Devrim Sarıkaya

 Vitamin B12 eksikliği, vücutta ciddi sorunlara yol açabilecek yaygın bir sağlık problemidir. Görülme oranı %5 ile %40 arasında değişmekte olup, özellikle yaşlı bireylerde daha sık karşılaşılmaktadır. Bu yazıda, Vitamin B12 eksikliğinin nedenlerini, belirtilerini ve tedavi yöntemlerini daha anlaşılır bir şekilde açıklıyoruz. Vitamin B12 Neden Önemlidir ve Eksiklik Nedenleri Vitamin B12 (VB12), vücudun sağlıklı çalışması için gereklidir. DNA üretimi, sinir sistemi ve kan hücrelerinin oluşumunda rol oynar. Hayvansal gıdalarda bolca bulunur, ancak bitkisel gıdalarda neredeyse hiç yoktur. Bu yüzden vejetaryen ve veganlar risk altındadır. Eksikliğin başlıca nedenleri: Yetersiz Beslenme: Et, süt ürünleri ve yumurta tüketmeyenlerde sık görülür. Mide Problemleri: Midede yeterince asit olmadığında B12 vücut tarafından emilemez. "Mide koruyucu" olarak bilinen proton pompa inhibitörü (PPI) ilaçları mide asidini azaltır ve uzun süreli kullanımda B12 eksikliğine yol açabilir. Emilim Sor...

 Mide ve yemek borusu hastalıklarının büyük bir kısmı, düzensiz ve midenin doğal işleyişini bozacak şekilde aşırı beslenmeyle ilişkilidir. Bu hastalıkların başında Gastroözofageal Reflü Hastalığı (mideden yemek borusuna yiyeceklerin ve asidin geri kaçması) gelir. Reflü, büyük oranda aşırı yemek tüketimiyle ilişkilendirilebilir. Aşırı Yemek Tüketiminin Olumsuz Etkileri Mide Gerilmesi ve Özofajit (Yemek Borusu Tahrişi): Aşırı miktarda tüketilen gıdalar, midenin gerilmesine neden olur. Bu durum, mide giriş kapağının gevşemesine yol açarak gıda ve asit içeriğinin yemek borusuna kaçmasına neden olur. Yemek borusu aside karşı savunmasızdır ve bu durum, tahrişe ve özofajit adı verilen iltihaplanmaya yol açar. Artan Asit Salgısı ve Sindirim Zorluğu: Aşırı yemek tüketimi, mide asit salgısını artırır. Aynı zamanda, midenin sindirim için gereken hareketlerini zorlaştırır ve sindirim sürecini yavaşlatır. Mide Sağlığını Korumak İçin Beslenme Önerileri Porsiyonları Küçültün, Öğün Sayısını Artı...